雪菜焖肉

〖食材〗雪菜、五花肉、料酒、老抽、糖、葱白姜片、盐

1、首先把五花肉去皮切成小块儿，雪菜切段，大葱切段，姜切片

2、起锅倒油，下葱姜炒香，接着下五花肉，雪菜，料酒，老抽，糖翻炒1分钟，加入水没过五花肉

3、开大火煮开，转小火炖40分钟，炖至猪肉软烂，最后开大火收汁